So Sushi Merchtem

KOK / SUSHI MAN

Wij zijn op zoek naar een sushiman. Je hebt ervaring in het bereiden van maki’s, california rolls en andere rollen (minstens 2 jaar). De kandidaat moet een duidelijke affiniteit hebben met de Aziatische keuken. Onze keuken bestaat uit een chef-kok, een souschef en ervaren koks.

Hoofdtaken :

✔ De koks bereiden de gerechten en producten van onze kaart met verse producten en volgens onze normen.
✔ Verantwoordelijkheid voor hygiëne en voedselveiligheid.
✔ Snel en proper werken.
✔ Nauwkeurig en zorgvuldig zijn.

Voordelen van de job :

✔ Ontdekking van de Japanse restauratiewereld
✔ Ontwikkeling van creaties door de chefs
✔ Mogelijkheden voor loopbaanontwikkeling